母亲的鸡汤
2008-05-06 阅读次数: 字数: 0 来源:母亲的鸡汤
赵青新
母亲的鸡汤是我吃过最好的美味。母亲把鸡的内脏淘洗干净，然后在里面塞满桂圆枸杞和党参，在砂锅里加一勺清水，什么调料都不用。旺火烧开后，再用小火炖上三四个小时。那香味慢慢地在空气中飘浮，那是一种暖暖香香的家的感觉。
成家立业后，琐事缠身，我回家少了，主要靠电话联系来了解父母的情况。每一次通电话，母亲总要提起那些小鸡，说小鸡又长大了，不舍得杀也不舍得卖。说的次数一多，我也不大耐烦了，我就说：“妈，您甭等我回去了，城里的餐厅38元一份土鸡菌菇煲，味道也鲜着呢！”母亲叹着气说：“城里的鸡汤都是用味精调料的，哪比得上咱自家的呀？”我说：“有啥不一样的？还不都是鸡。”轻描淡写挂了电话。
不想多听母亲唠叨，往家里的电话就少了。居然连母亲生病住院了才知道她身体不好。守着砂锅，我想给母亲炖一锅鸡汤，却总也炖不出我记忆中那鲜美的味道。我的泪下来了，我说：“妈，你快点好。我想喝你的鸡汤了。”母亲有些意外，愣了一下，忙不迭地说：“好啊好啊，这些鸡本来就是养起来给你们补充营养的。”
母亲好了。那以后，我喜欢有意无意地打电话问母亲的小鸡们了，我总爱问“小黄毛”现在多重了？“胖哥”是不是又长肥了？母亲很高兴，仔细地向我描述每一只小鸡的生长情况。我知道，小鸡们在长大，母亲望子回巢的期盼也在与日俱增！