2500名官兵火速赴灾区途经南充停留数分钟
2008-05-16 阅读次数: 来源:
2500名官兵火速赴灾区途经南充停留数分钟
市民政部门3小时备好热腾腾的盒饭送子弟兵
艾君 本报记者 李奎
“官兵们到抗灾一线可能吃不上饭，喝不上水，一定要让他们途经南充时吃上一顿好饭。”12日，汶川特大地震发生后，不同地方的部队官兵前往现场抢险。截止昨日下午4时，有四列军列共2500名官兵途经南充，奔赴一线。
根据中央军委的部署，这些官兵途经南充时，在南充停留时间只有几分钟，我市民政部门必须在3小时内准备好盒饭。昨日下午，我市民政部门负责人说，第1次途经南充的官兵320人，途经时间是14日凌晨3时；第2次途经官兵760人，途经时间是14日下午6时；第3次途经官兵420人，途经时间是昨日中午1时。“昨天下午4时的这顿盒饭，任务最重，途经南充的官兵达1000人。”
我市为途经南充官兵准备的伙食，按照要求是一盒菜肴，三荤一素，一盒米饭，还要送上矿泉水以及茶水。有时部队官兵因为担心到抢险地点后，吃不上饭，买不到菜，还会要求地方为其准备一些蔬菜，如黄瓜、西红柿、方便面等。
12日地震当天，我市民政部门就接到上级命令：要求启动应急预案，按照一级接待标准，做好接待准备。13日，城区市场上的猪肉，以及蔬菜不能满足需要，民政部门组织20多人走村串户到农户家中收购蔬菜、宰杀肥猪，运回南充冷冻，以备所需。
为了在规定的3小时之内，为官兵们准备好伙食，民政部门还找了两家相关单位协助帮忙。为了将菜肴做得官兵们爱吃，菜谱由营养师设计，烹调由大厨操刀。
昨日下午为1000名官兵准备伙食时，就有50多人忙碌，菜肴制作好后，把菜装进饭盒的工作人员就有30多人，像生产流水线一样一字排开，有的负责装荤菜，有的负责装素菜，有的负责盛米饭，有的负责茶水。军列进站时，工作人员在几分钟时间内，送上准备好的热气腾腾、香气扑鼻的饭菜。