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食品馅料标准5月1日实施

2008-04-21 阅读次数: 来源:

 

食品馅料标准5月1日实施

本报讯 记者李向雨  记者近日获悉，我国第一项食品馅料国家标准将于5月1日起实施。该标准从原辅料要求、感官要求、理化指标、卫生指标等多方面对食品馅料进行了全面规范。
　　据了解，这项标准对食品馅料产品按用途分为焙烤食品用馅料、冷冻饮品用馅料、速冻食品用馅料；按工艺分为常温保存馅料和冷链保存馅料；按原料分为蓉沙类、果仁类、果蔬类、肉禽制品类、水产制品类等。