学校食品和商品统一配送
2007-12-17 阅读次数: 字数: 0 来源:学校食品和商品统一配送
本报讯 晏春 12月14日，笔者在嘉陵一中食堂遇到几位中午没有回家的教师也到食堂打饭吃，一位姓杨的老师对笔者说：“现在学校食堂的饭菜真的很好吃了。”
为了防止学校食物中毒或其他食源性疾病事故的发生，本学期以来，嘉陵区成立了学校食品配送中心，对全区学校食堂的米、面、油等大宗食品及小卖部商品实行统一招标采购、统一配送，与中标的经销商签订质量合同。同时，食品配送中心还对学校食堂、商店采购情况进行监督。各学校也成立了专门的食品卫生管理办公室，并配备了专职的食品卫生管理人员。