桑果酒跻身国家鼓励类产业项目
2008-01-29 阅读次数: 字数: 0 来源:
本报记者 成潮生 摄
桑果酒跻身国家鼓励类产业项目
据研发人员称,这种用桑椹酿制的酒仅产于南充，桑椹的利用使每亩桑园增收3000多元。生产此酒的酒业公司因此成为省内唯一一家免所得税的酒类企业
本报记者 宋源
淡紫色泽，浓烈果香，酸甜口感——这就桑果酒——一种仅产于南充的用桑椹酿造的酒。前不久经省经济委员会批准，桑果酒成功跻身国家鼓励类产业项目。
2007年12月底，省蚕桑丝绸工程技术研究中心研发的桑果酒等全省27个生产项目获准成为国家鼓励类产业项目，生产桑果酒的南充千年绸都第一坊酒业有限公司因此成为省内唯一一家免所得税的酒类企业。
据省蚕桑丝绸工程技术研究中心执行副主任汪亮介绍，桑果酒是中心蚕桑副产物综合开发利用研究的成果，是用具有一定保健作用的桑椹酿制而成，并成立南充千年绸都第一坊酒业有限公司进行市场推广。
汪亮说，公司开发利用桑椹，不但可以使每亩桑园增收3000多元，而且桑椹是一种无毒无公害的绿色农产品，以此为原料酿造的桑果酒必将成为市场新宠。
据参与桑果酒研发的技术人员透露，在桑果酒酿制成功时，曾经把桑果酒与8种葡萄酒装在外观相同的酒杯中，在不知道酒类品种的情况下，请若干业内人士品尝，结果一致认为，桑果酒口感最佳。研发人员还向记者介绍说，桑椹酒目前仅南充能够生产。